Si svolgerà sabato 6 e domenica 7 ottobre all’Abbazia di Chiaravalle la festa medievale intitolata “Chiaravalle, un antico borgo da riscoprire”, in cui sarà celebrata anche la nascita del Grana Padano.
Il Consorzio Tutela del Grana Padano parteciperà all’evento, poiché la storia vuole che siano stati proprio i monaci dell’abbazia a produrre per primi il noto formaggio, nel 1135, oggi conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.
Il primo Grana Padano era un formaggio invecchiato, ribattezzato “grana” per la sua pasta granulosa.
Il Consorzio sosterrà la festa, dedicata al lavoro e al territorio.
