Tra le novità che caratterizzano queste ultime ore, vigilia di San Silvestro e di cenoni, spiccano i consigli per come comporre la tavola dell’ultimo dell’anno, e quali cibi proporre per festeggiare il 2018.
In una scaletta di ricette ed abitudini “scendono” le lenticchie, mentre “sale” il cioccolato per salutare l’anno nuovo. Le lenticchie sono considerate superate, fuori moda, inutile metterle in tavola come del resto gli stuzzichini sushi. Il cioccolato in numerose varietà è stato rivalutato per le feste, di buon augurio, meno impegnativo delle lenticchie a mezzanotte.
Per i tradizionalisti non rimane che mangiare lenticchie l’1 gennaio, quando dopo festeggiamenti e bagordi non tutti avranno voglia di criticare la scelta e, se le lenticchie portano soldi, poi si vedrà.
