Arriva l’autunno con le zucche toccasana nelle nuove diete post estate. Numerosi studi in fatto di alimentazione stagionale stanno raccomandando, in queste settimane che precedono l’autunno, il consumo della zucca, alimento in grado di depurare dai più tipici eccessi alimentari estivi, e riportare equilibrio all’organismo, che dovrà difendersi dai rigori delle stagioni più fredde.
La zucca è al primo posto per le sue capacità disintossicanti e nutrienti, ricca di vitamine, minerali e fibre. Povera di calorie ma ricca di acqua, la zucca depura e idrata, togliendo il senso di gonfiore.
Grazie al carotene contenuto nella zucca, anche la pelle si rigenera dopo l’esposizione al sole nei mesi di luglio e agosto.
Innumerevoli le ricette che vedono l’impiego della zucca: e ce ne sono davvero per tutti i gusti.
