Gli agricoltori di Coldiretti festeggiano l’iscrizione della cucina italiana tra i patrimoni immateriali dell’Unesco con un fine settimana di iniziative ed eventi a tema in diversi mercati contadini di Campagna Amica in Lombardia.
Oggi, sabato 13 dicembre, diversi gli appuntamenti in programma durante la mattinata.
A Milano, al mercato coperto di Porta Romana in via Friuli 10/a, dalle 9 alle 13, sarà allestita un’esposizione dedicata ai prodotti della tavola made in Italy e ai tipici cesti natalizi, tra cui quello della tradizione lombarda che celebra il riconoscimento Unesco. Previsto anche un laboratorio didattico per i più piccoli sulla filiera lattiero-casearia, uno dei settori cardini dell’agroalimentare e della cucina regionale.
A Brescia, al farmers’ market coperto in piazzetta Cremona, dalle 10 alle 13 cuochi contadini in azione, impegnati in uno showcooking dedicato ai piatti della tradizione culinaria delle campagne bresciane. Cesti natalizi e ricette contadine saranno al centro anche dell’appuntamento al mercato coperto di Pavia in via Camillo Golgi 84, dove i cuochi contadini prepareranno assaggi di dolci tipici del territorio e del periodo natalizio.
Esposizioni di prodotti tipici e composizioni enogastronomiche della tradizione contadina da mettere sotto l’albero di Natale sono previste anche nei mercati coperti di Sondrio, in piazzale Bertacchi, e di Varese, in viale Valganna.
Doppio appuntamento invece a Mantova dove in piazza Broletto e all’interno dell’ex palazzo del Consorzio di bonifica Territori del Mincio, sabato 13 e domenica 14 dicembre dalle 10 alle 19, lo speciale mercato di Natale degli agricoltori Coldiretti, si arricchisce di degustazioni gratuite dei sapori mantovani, show cooking di dolci tradizionali e laboratori didattici dedicati al cibo contadino.
Per concludere domani a Soncino (Cremona), dalle 9 alle 18.30, mercato contadino di Natale alla Rocca con i piatti delle cuoche contadine, la proposta delle agri-strenne natalizie e degustazioni gratuite per celebrare la cucina italiana patrimonio Unesco.
