martedì, 18 Gennaio 2022

Castellanza – Carne trasportata senza cella frigorifera?

La foto è arrivata oggi alla redazione di Settenews.it, con un interrogativo: è possibile acquistare in un noto supermercato all’ingrosso cittadino, circa 60 kg di carne confezionata e portarla via senza cella frigorifera?

E’ accaduto questa mattina a Castellanza: la carne, come è stato riferito da un lettore, sarebbe stata caricata su un’automobile utilitaria, non dotata di alcun sistema di conservazione frigorifera. Senza un opportuno contenitore la carne si scongela nel trasporto, e la sua qualità potrebbe essere alterata.

O il cliente ha fatto pochissima strada prima di rimettere la carne in un congelatore, oppure rimangono dubbi sull’integrità igienico-sanitaria del prodotto, e preoccupazione se la carne è finita nella cucina di un ristorante.

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