Sono stati i bambini della scuola elementare “Carducci” di San Vittore Olona i protagonisti della nuova iniziativa promossa nell’ambito del progetto di Educazione alimentare.
E’ successo ieri mattina: una cinquantina di bambini delle classi prime sono stati ospiti del centro cottura, grazie alla disponibilità del panificatore Matteo Beretta, di Gigi Lattuada e dei referenti responsabili del servizio di ristorazione scolastica Sodexo.
Ai bambini è stato chiesto di lavorare acqua, farina, sale e olio per realizzare nel corso della mattinata delle focacce, che poi hanno gustato tutti insieme, anche con le proprie insegnanti.
Come raccontato dal Comune, è stata un’esperienza inedita per tutti, con gli alunni ben contenti di mangiare quanto fatto con le proprie mani. Una postazione particolare è stata anche riservata ai bambini con problemi di celiachia, con l’utilizzo di farine speciali senza glutine.
Presente anche il sindaco, Marilena Vercesi: “E’ stato un vero e proprio spettacolo vedere all’opera questi bambini. Incredibile il loro entusiasmo nell’affrontare un’esperienza che a casa, la maggior parte di loro, non ha mai fatto. Una cosa semplice ma importante, creare con ingredienti che tutti hanno in casa un prodotto che loro possono mangiare tutti i giorni”.
