I cataloghi dei prodotti alimentari distribuiti da Bofrost, che quest’anno compie trent’anni, la dicono lunga sui gusti degli italiani e sui cambiamenti del palato, anzi aiutano a comprendere gli aspetti culturali di trasformazioni in atto, anche in ambito culinario.
Oltre ad essere aumentato il numero delle proposte gastronomiche della nota azienda di surgelati consegnati a domicilio, da 140 a oltre 450 prodotti, sono stati introdotti anche numerosi piatti di ispirazione etnica e vegana, con cibi che puntano al benessere e ai sapori esotici tutti da provare: cous-cous alla trapanese, polpo alla gallega, spicchi di patate “salt & pepper”, sono alcune delle specialità offerte dal catalogo.
Il racconto di una delle aziende del settore dei surgelati più conosciute, con il legittimo orgoglio oer il traguardo dei trent’anni, è anche lo specchio dei tempi, delle novità e dei cambiamenti in ambito sociale, che si avvertono anche nella moda, nell’arte, nel costume e in cucina.
