Tra notizie fasulle e verità, che un bicchiere di acqua fredda bevuto prima di sedersi a tavola aiuti chi vuole perdere peso… è un dato di fatto.
E il riscontro attinge da una spiegazione assolutamente scientifica.
Tra gli innumerevoli miti da sfatare in fatto di diete, quello dell’acqua a inizio pasto regge: bere un bicchiere di acqua fresca prima dei pasti consente l’innalzamento del tasso metabolico, attraverso un fenomeno che si chiama “termogenesi”. Vale a dire che l’organismo si attiva per riequilibrare la sua temperatura, dopo l’introduzione di un liquido freddo, e così consuma energia.
