lunedì, 5 Dicembre 2022

Incubo Listeria: adesso il batterio è anche nei tramezzini

(Foto di Tony Zhu - Pixabay)

Dopo i wurstel della Agricola Tre Valli, sono i tramezzini al salmone e maionese a marchio Allegri Sapori ad essere richiamati dal mercato dal Ministero della Salute, perchè in alcune confezioni sono state trovate tracce del batterio Listeria.

L’azienda produttrice ha ritirato dal mercato alcuni lotti, e chi li avesse già acquistati deve riportarli nel punto vendita di riferimento, dove saranno rimborsati entro il 10 ottobre. I lotti sospetti sono il numero 22952 1 e il numero 22952 2, in cui è stata segnalata la presenza di Listeria monocytogenes.

Tuttavia, il batterio Listeria può trovarsi in più alimenti, e alcune raccomandazioni sono state diffuse per evitare contaminazioni. Prestare attenzione alla provenienza e alla freschezza dei formaggi molli, come brie e gorgonzola, ma anche alle verdure sporche, ai patè, al salmone affumicato, alle carni poco cotte, ai salumi poco stagionati.

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