Il Mercato Contadino di San Vittore Olona, nato dalla collaborazione tra il Comune di San Vittore Olona e Slow Food Legnano si ripropone domenica 16 febbraio, dalle 9 alle 13, allo Spazio ZeroZero in via Valloggia.
“Questa è un’importante occasione per acquisti consapevoli, permettendo anche di scoprire prodotti locali o regionali, quali un coltivatore di zafferano a pochi chilometri da noi, provetti apicoltori, produttori agricoli locali, produttori di birra artigianale, vino, salumi, pane e dolci, pasta fresca, riso ed anche polli , e conigli. Inoltre nell’offerta non mancheranno produttori di formaggi, ortaggi, ed una piacevole accoglienza per il pubblico con un servizio di ristoro. L’offerta del mercato si amplia ad ogni edizione per cui saranno presenti nuovi espositori”, spiegano i suoi organizzatori.
Il mercato dei prodotti a “chilometro zero” diffonde e favorisce anche uno scambio tra consumatori e produttori, informazioni utili in tema di educazione alimentare e corretti stili di vita. “L’appuntamento del cibo a km zero è un’occasione per poter acquistare e parlare direttamente con un produttore, o un’azienda, che hanno scelto di non promuovere i propri prodotti attraverso la grande distribuzione, ma di ricercare momenti di relazione quali i mercati contadini mensili. Il mercato vuole valorizzare i prodotti locali e salvaguardare la storia e la cultura alimentare di una comunità , nonché il paesaggio e il territorio per stimolare la biodiversità”, spiega Paolo Testa Fiduciario della Condotta Slow Food Legnano.
Molti dei produttori sono presenti anche il terzo sabato del mese con il Mercato Contadino a San Giorgio su Legnano in Piazza Mazzini e la prima domenica del mese a Canegrate in Piazza Matteotti, sempre dalle 9 alle 13 .
