In arrivo sulle tavole italiane le nuove chips con farina di insetti

La farina di insetti di cui da diverso tempo si parla come fonte proteica del futuro è già realtà, con il lancio da parte della società Fucibo di due versioni di snack, al gusto di formaggio e pizza. I vantaggi di questo nuovo tipo di spuntino sembrerebbero essere molteplici, partendo dal fatto che gli insetti […]

Dicembre è il mese della frutta secca: quella che fa bene tutto l’anno

Inserita in una dieta alimentare sana ed equilibrata, la frutta secca nella stagione invernale è un autentico alleato della salute. Anzi, come sostengono numerosi nutrizionisti, la frutta secca non dovrebbe mai mancare nella dieta di ogni giorno tutto l’anno, cibo riconosciuto importante anche dall’OMS, l’Organizzazione mondiale della Sanità. In queste settimane noci, nocciole, mandorle, pistacchi, […]