lunedì, 12 Maggio 2025
lunedì, 12 Maggio 2025

STELLE FILANTI DI CARNEVALE

INGREDIENTI:

– 400 g di farina bianca 00;
– 2 uova intere;
– 1 tuorlo d’uovo;
– 40 g di burro fuso;
– 80 g di zucchero semolato;
– 1 bustina di vanillina;
– scorza di 1 limone;
– latte q.b.;
– 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva;
– 1 pizzico di sale;
– 4 diversi coloranti alimentari;
– olio di arachide;
– zucchero a velo.

PREPARAZIONE:

Formare anzitutto la fontana con la farina su una spianatoia da cucina ed unirvi uno alla volta, tutti gli altri ingredienti; impastare quindi fino ad ottenere un impasto liscio ed uniforme, abbastanza morbido, aggiungendo nel caso, a tal fine, un goccio di latte; formare una palla e lasciar riposare l’impasto in luogo fresco ed asciutto, coperto da un canovaccio da cucina, per circa mezz’ora; trascorso il tempo di posa, dividere la pasta in 4 parti ed aggiungete a ciascuna, alcune gocce di colorante alimentare diverso; lavorare quindi una dose di pasta alla volte, lasciando coperti con il canovaccio gli impasti restanti, per evitare che si asciughino; stendere quindi delle sfoglie sottili, aiutandosi con il mattarello e tagliare la pasta a lunghe strisce, arrotolandole infine su dei cilindri di acciaio, cercando di fissare entrambe le estremità per evitare che si srotolino; porre quindi in una padella bassa e larga, abbondante olio per friggere e farlo debitamente scaldare; una volta raggiunta la temperatura dell’olio, cuocere quindi una alla volta le stelle filanti, facendole dorare per alcuni istanti, quindi scolarle e disporle su carta assorbente da cucina; lasciar quindi raffreddare le stelle filanti e sfilarle delicatamente dal cilindro di acciaio; spolverizzarle infine completamente con lo zucchero a velo.

(Fonte immagine – newsdalweb.net)
FONTE: mammaoggi.it

Condividi:

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
WhatsApp
Telegram

ULTIME NEWS

LE PIÙ LETTE

advanced-floating-content-close-btn
Close Popup

Questo sito utilizza cookie per gestire la navigazione, la personalizzazione di contenuti, per analizzare il traffico. Con la chiusura del banner acconsenti all’utilizzo dei soli cookie tecnici. La scelta può essere modificata in qualsiasi momento.

Close Popup
Privacy Settings saved!
Impostazioni

Quando visiti un sito Web è possibile che vengano archiviate o recuperate informazioni e salvate nella cache del tuo Browser, principalmente sotto forma di cookies. Controlla qui i tuoi servizi di cookie.

Questi strumenti di tracciamento sono strettamente necessari per garantire il funzionamento e la fornitura del servizio che ci hai richiesto e, pertanto, non richiedono il tuo consenso.

Cookie tecnici
Questi cookie sono impostati dal servizio recaptcha di Google per identificare i bot per proteggere il sito Web da attacchi di spam dannosi e per testare se il browser è in grado di ricevere cookies.
  • wordpress_test_cookie
  • wp_lang

Accettazione/Rifiuto Gdpr
Questi cookie memorizzano le scelte e le impostazioni decise dal visitatore in conformità al GDPR.
  • wordpress_gdpr_cookies_declined
  • wordpress_gdpr_cookies_allowed
  • wordpress_gdpr_allowed_services

Rifiuta tutti i Servizi
Accetta tutti i Servizi
Open Privacy settings