Sempre più frutta e verdura sulle tavole degli italiani

(Foto da web)

Secondo una recente valutazione compiuta dalla Coldiretti, è aumentato il consumo di frutta e verdura da parte degli italiani.

Nel 2017 sono state consumate circa 8,5 milioni di tonnellate di prodotti della terra, il 3% in più rispetto al 2016.

In termini di spesa, frutta e verdura sono la principale voce tra gli acquisti. Mele e arance, pomodori e patate, nonché l’insalata sembrano essere i prodotti ortofrutticoli più apprezzati e più presenti nei carrelli della spesa.

La tendenza racconta di un ritorno ai prodotti genuini, ad una maggiore attenzione alla salute, al recupero di frutta e verdura tra le più semplici, di produzione locale, al posto degli esemplari esotici e fuori stagione.

In tanti a preferire, quando possibile, l’acquisto di frutta e verdura direttamente dai produttori.

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