Un prodotto unico e originale, che regala al cliente un vero e proprio viaggio gastronomico senza confini geografici o creativi.
Nel 2016 al Ristorante Pizzeria la Vecchia Legnano abbiamo voluto dare ascolto ad un desiderio: portare le nostre pizze ad un livello superiore, farle diventare delle vere pizze gourmet, senza perdere la tradizione.
Anzi, abbiamo voluto dare un forte accento alla tradizione dando alle nostre pizze gourmet i nomi delle contrade del palio di Legnano.
Maria e Mimmo, titolari del ristorante pizzeria storico la Vecchia Legnano in via 25 Aprile 18, insieme ai loro collaboratori hanno cercato i migliori prodotti, le migliori materie prime italiane, e li hanno abbinati con sapienza per dare vita a delle pizze da veri gourmet!
La Vecchia Legnano dall’agosto 2016 è la pizzeria ristorante dove la pizza diventa arte!
Le nostre pizze gourmet partono dalla nostra cultura per la pizza, e dei suoi ingredienti base come l’impasto a lenta lievitazione, l’uso del lievito madre, la farina esclusivamente macinata a pietra, e si uniscono poi con ingredienti sopraffini come i Pomodori San Marzano, il Crudo di Langhirano, la Bufala Campana, il Culatello di Zibello, il Lardo di Colonnata, la Bologna Emiliana, lo Speck dell’Alto Adige, il Tonno Siciliano, la Provola Pugliese, la Pancetta Piacentina…
L’esperienza e la maestria del nostro Chef Pizzaiolo creano un prodotto unico e originale, che regala al cliente un vero e proprio viaggio gastronomico, partendo dalle Contrade di Legnano per arrivare dove voi vorrete.
