Sta succedendo nei supermercati Esselunga: diverse confezioni di Parmigiano Reggiano si stanno ritirando dalla vendita perchè, in realtà, sarebbero di Grana Padano.
Per un errore di etichettatura i due formaggi sono stati confusi, e il lotto interessato è il P1843, venduto in porzione sottovuoto da 800-900 grammi, con scadenza 1 aprile 2023, prodotto dalla Trentin Spa nello stabilimento di via Vittorio Foa 1 a Pegognaga, in provincia di Mantova.
Il formaggio in questione potrebbe creare difficoltà nei soggetti allergici alle uova, poiché il Grana Padano ha tra i suoi ingredienti il lisozima, un conservante derivato dall’uovo.
