Sono stati firmati nelle scorse ore ben quattro decreti relativi ad altrettante farine alimentari, derivate dagli insetti, da parte dei tre ministri, in maniera congiunta, dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, del Made in Italy Adolfo Urso, e della Salute Orazio Schillaci.
I decreti stabiliscono che un’etichetta identifichi la provenienza dei prodotti: le farine di grillo, locusta, del verme della farina e della larva gialla dovranno essere indicati in modo specifico, e vendute nei negozi in settori “a parte”, con degli scaffali dedicati. Le etichette dovranno anche mettere in guardia dai rischi connessi al consumo di tali farine, così che i consumatori sapranno regolarsi.
D’accordo i tre ministri nell’affermare che ognuno deve mangiare quello che vuole, ma con la consapevolezza di ciò che mangia.
I decreti sono stati firmati in accordo con le Regioni.
