sabato, 21 Maggio 2022

17 gennaio: oggi è la Giornata mondiale della Pizza

Si festeggia oggi, lunedì 17 gennaio, come accade dal 2017, la Giornata mondiale della Pizza. Tradizione vuole che la ricorrenza cada proprio nel giorno di Sant’Antonio Abate, santo del fuoco e protettore dei pizzaioli.

A livello internazionale sono previste oggi degustazioni, annunci di nuove ricette, corsi di formazione sulla pizza on line: lezioni riservate ai cuochi pizzaioli ed anche approfondimenti sulla storia della pizza, la sua diffusione nel mondo, storia e cultura. Particolare il coinvolgimento sul web delle scuole per pizzaioli, soprattutto localizzate nell’hinterland napoletano, che sveleranno come diventare professionisti di un’arte antica: la preparazione della pizza conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.

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